Del grano a la taza: Veracruz busca impulsar y fortalecer el sector cafetalero en la región
Redacción / VentanaverMX. Xalapa, Veracruz 29 de noviembre de 2023. – En el Instituto de Ecología, se llevó a cabo el lanzamiento de la Estrategia Integral Café Veracruz Cosecha 2023-2024. Esta iniciativa, impulsada por el Gobernador del Estado, Cuitláhuac García Jiménez, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA), en colaboración con los programas gubernamentales de Sembrando Vida y Producción para el Bienestar, cuenta con el apoyo de Cafecol A.C. y la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), a través de su proyecto Generando Empleo y Sustentabilidad en el Sur-Sureste de México (SURGES), con el propósito de potenciar el sector cafetalero en esta región, contribuyendo al fortalecimiento de las economías locales, la producción sustentable y el desarrollo de las comunidades cafetaleras.
La iniciativa busca fortalecer a los actores de la cadena de valor del café, mejorando sus estrategias de comercialización y posicionamiento en mercados competitivos, y la adopción de prácticas sustentables y bajas en emisiones de gases de efecto invernadero. Esta estrategia abarca diversas acciones con un enfoque integral que involucra a distintos actores clave, como la Secretaría de Desarrollo Económico y Portuario (SEDECOP). Se incluyen medidas como la capacitación en agroecología, calidad del café, género e inclusión social para grupos de personas productoras. Lo anterior, con base en los modelos de Escuelas Campesinas de la SEDARPA, de Producción para el Bienestar, y de las Comunidades de Aprendizaje Campesino de Sembrando Vida.
Además, la estrategia incluye la participación de personas productoras en el Segundo Premio y Subasta a la Calidad del Café Veracruz 2024, así como la organización del Segundo Festival Estatal Café Veracruz 2024. Estos eventos fomentarán el café de alta calidad, brindando una plataforma para la promoción y difusión de la cultura cafetalera. Asimismo, se impulsará la vinculación comercial de los lotes de café generados a través de las estrategias implementadas por los distintos programas involucrados. Este enfoque busca no sólo mejorar la calidad del café producido, sino también garantizar la sostenibilidad económica de las personas productoras locales.
La Estrategia Integral Café Veracruz Cosecha 2023-2024 representa un hito en el impulso a la cafeticultura de las diez regiones productoras del estado, destacando la importancia de la colaboración entre personas productoras, instituciones gubernamentales, organizaciones civiles y entidades internacionales para lograr un desarrollo sustentable y equitativo en el sector cafetalero de Veracruz
