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Necesario en Xalapa un rastro Tipo Inspección Federal: Américo Zúñiga

RASTRORedacción / Xalapa, Ver., 03 de octubre de 2014.- El alcalde Américo Zúñiga Martínez, se pronunció porque en Xalapa se ubique un rastro metropolitano Tipo Inspección Federal (TIF) que permita reunir todas las características y condicionantes que garanticen el consumo de carne sin ningún riesgo por parte de los capitalinos.

Al ser cuestionado de que si en Xalapa se ha detectado carne con clembuterol, el alcalde comentó que la Dirección de Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud, en Coordinación con la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), verifica que los productos cárnicos que se comercializan en Xalapa se encuentren libres de sustancias nocivas para la salud.

Dijo que la Subdirección de Salud municipal ha sostenido diversas reuniones con autoridades estatales y federales, confirmando que Riesgos Sanitarios ha hecho las verificaciones correspondientes, por lo que no se ha detectado en la presente administración ningún caso positivo de carne con clembuterol proveniente del rastro municipal.

Enfatizó que el Ayuntamiento supervisa las carnicerías locales y la propia Secretaría de Salud ha tomado muestras, que se envían al Laboratorio de Salud Pública Estatal, donde se ha realizado la prueba de laboratorio para la detección de esta sustancia, sin embargo, precisó que “vamos reforzar los mecanismos de vigilancia para garantizar a la población, a los participantes y asistentes a los Juegos Centroamericanos y del Caribe, productos de calidad, que cumplan con todos los requisitos”.

Agregó que en coordinación con los presidentes municipales de Emiliano Zapata, Coatepec y Banderilla se estaría buscando obtener recursos del Fondo Metropolitano, a fin de que en la ciudad se construya un rastro tipo TIF, que acabe con los mataderos o negocios que comercian con carne sin la debida inspección para su consumo.